Op 24 mei 2024 zijn we met een taxi van Sanur naar Sidemen gereisd.
Sidemen ligt in de bergen en het is gelijk een stuk groener dan in Sanur.
We hebben een prachtige kamer in het Uma Agung Hotel. Onze kamer zit in het laatste gebouw op het complex en op de eerste verdieping. Dat maakt dat we vanaf ons balkon een prachtig uitzicht op de bergen hebben.
We zijn ook verrast door de rust hier. We horen namelijk vrijwel geen scooters of bouwvakkers. Een oase van rust met uitzicht op Mount Agung.
Mount Agung is de hoogte berg op Bali. Deze actieve vulkaan is 3.031 meter hoog en werd door de Nederlander Piek van Bali genoemd.
Lekker eten
Lekker eten doen we meerdere keren bij Warung Ayuz. Dit is een klein, maar heel gezellige restaurant voor zowel de lunch als diner.
Ook aten we een avond bij D’padi restaurant.
Silver Class
Sidemen staat bekent voor het volgen van een Silver Class. Dit is een workshop waarbij je van zilver jouw eigen ring of ander sieraad maakt.
We kozen er allebei voor om een ring te gaan maken en samen met één van de medewerkers gingen we aan de slag.
We begonnen met het wegen van het zilver. Daarna gingen we het zilver smelten en in een mal gieten. Vervolgens moesten we koelen, hameren, meermaals door de rollenbank, trekken en shapen/draaien, om er twee ringen van te maken.
Daarna moest bij de ring van Otto het motief er nog opgetekend worden en dit ging hij er daarna inhameren.
Als laatste moesten we de ringen polijsten. We waren er maar druk mee!
Maar, het eindresultaat mag er wezen! En het was super leuk om te doen! We houden er een mooi souvenir aan over.
Cooking Class
Als je op Bali bent is het natuurlijk ook hartstikke leuk om een kookles te volgen.
Wij deden dit in Sidemen bij ons eigen hotel.
De chef van het hotel restaurant gaf zelf de kookles en het bleek ook nog een privéles te zijn.
Bij eerdere kooklessen moesten we vaak zelf alles snijden en écht zelf aan de slag. Bij deze kookles ging het iets anders.
We mochten namelijk niet heel veel zelf doen en het was meer de bedoeling dat we meekeken met de chef. Zo zie je maar dat het overal toch weer een beetje anders gaat ;-).
We begonnen met de basis van 4 gerechten; Paste Bumba Bali. Dit was een mix van allerlei verschillende specerijen en ingrediënten die werden gemixt tot een soort kruidige pasta.
Daarna maakten we;
1. Balinese vissoep met maïs
2. Kipsaté op limoengras
3. Uraban – groentemix met taugé en varen (wij wisten niet dat er een eetbare soort bestaat )
4. Bregedel Jagung – een soort maïs koekjes
5. Pesan Be Pasih – visfilet gegrild in bananenblad.
6. Dadar Gulung- ons favoriete toetjes- groene pannenkoek met kokos en palmsuiker
Van alle gerechten konden we tijdens de workshop tussendoor even een klein beetje proeven.
En ’s avonds kregen we dan de volledige maaltijd voorgeschoteld.
De omgeving
De omgeving van Sidemen is prachtig en veel mensen kiezen er dan ook voor om een scooter te huren en daarmee de omgeving te verkennen. Omdat wij zelf nooit scooter rijden en het ook in Azië nog helemaal nog niet gedaan hebben, besluiten we om ook hier geen scooter te huren.
We verkennen de omgeving te voet en dat is ook mooi.
Ziek…. en plannen omgooien….
Sidemen is ook de plek waar wij voor de zoveelste keer last krijgen van de zogeheten “Bali Belly”. Bijna alle reizigers krijgen hier mee te maken tijdens hun verblijf op Bali, maar meestal blijft het bij een paar dagen diarree en gaat alles daarna weer prima.
Bij ons echter blijven de klachten terugkeren en in combinatie met de warmte, beginnen we ons echt steeds minder fit te voelen en verliezen we veel energie.
We besluiten daarom in Sidemen om na onze reis door Bali niet meer door te reizen naar China of welk ander Aziatisch land ook. We gaan terug naar Nederland. Twee weken eerder dan gepland, maar voor ons voelt het op dat moment wel als de juiste beslissing.
We hebben nog twee hele leuke weken in Bali voor de boeg en ondanks de darmklachten, gaan we daar het beste van maken!
Veel liefs,
Otto en Carla
Gepubliceerd: 31 juli 2024